Представляет
собой целый букет из опушечных, пойменных, суходольных или лесных медоносных
растений. Пчелиная семья, как правило, собирает нектар одновременно с
нескольких растений, характерных для растительного сообщества данной местности.
Конкретное ботаническое происхождение цветочного мёда по основным
растениям-медоносам указано на каждой баночке коллекционного мёда.
Один
из самых тёмных и насыщенных полезными веществами сортов российского мёда.
Благодаря высокому содержанию биофлавонидов, гречишный мёд является мощным
источником антиоксидантов. По сравнению со светлыми сортами мёда в нем
значительно больше макро- и микроэлементов. Гречишный мёд повышает уровень
гемоглобина в крови, нормализует артериальное давление, работу почек и желудка.
Ароматный и терпкий на вкус,
липовый мёд обладает высокой антибактериальной активностью и является отличным
средством для профилактики и лечения простуды. Народной и официальной медицине
известно также о его смягчающем и успокаивающем действии.
Бортевой мёд — это цельные кусочки извлеченных из бортей «языков» медовых
сот. Чистый, свежий, идеальный по своим природным качествам бортевой мёд
достается из борти — улья в дупле дерева — раз в год и только тогда, когда он
полностью созрел. Бортевой мёд — это мёд наших предков в своем первоначальном
виде, содержащий почти все продукты пчеловодства — цветочную пыльцу, пергу, пчелиный
воск, прополис, расплод.